はじめまして前川ゼミの西澤謙です。
5月21日に、上田にあるそば処「琴笙庵」へ行ってきました。
琴笙庵の店主である花岡順子さんは、大の真田十勇士好きということでお話を聞きに行 きました。
まずお店に入ると目を引くのが真田十勇士の描かれた横断幕です。
キャラクターのイメージも自分でイメージしデザイナーさんに依頼したそうです。これだけのものを個人で作ってしまうなんてスゴイの一言だと思いました。
店主の花岡順子さんです。
真田幸村のことが大好きで撮影の準備の時間をいただけないほど熱弁していただきました。
最後にそばと山菜のてんぷらをいただきました。
琴笙庵では、薬膳そばというそば粉だけでそばを打つのではなく体に良いものをそば粉にまぜてそばを打っているそうです。
味は、そばの味をなくしすぎないようにできていてとてもおいしかったです。
店主の花岡順子さんです。
真田幸村のことが大好きで撮影の準備の時間をいただけないほど熱弁していただきました。
最後にそばと山菜のてんぷらをいただきました。
琴笙庵では、薬膳そばというそば粉だけでそばを打つのではなく体に良いものをそば粉にまぜてそばを打っているそうです。
味は、そばの味をなくしすぎないようにできていてとてもおいしかったです。